O Γιάννης Αρβανίτης σπούδασε Αρχιτεκτονική (Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας) και Επιμέλεια Εκθέσεων (MFA Curating Goldsmiths, University of Londοn).
Έχει επιμεληθεί μιας σειράς εκθέσεων και ψηφιακών έργων. Εργάστηκε για το εκθεσιακό και επιμελητικό πρόγραμμα του Schwarz Foundation στο Art Space Pythagorion (Σάμος 2012-2015) και για το ερευνητικό πρόγραμμα Curating Architecture του Goldsmith (Λονδίνο 2006-2008). Έχει συντονίσει την παραγωγή επιμελητικών έργων όπως Πληθοδομές, Μουσείο Μπενάκη (2012) και Κιβωτός – Παλαιοί Σπόροι Για Νέες καλλιέργειες – 12η Διεθνής Εκθεση Αρχιτεκτονικής Biennale di Venezia, Μουσείο Μπενάκη (2011) και εργαστεί για το ερευνητικό πρόγραμμα Curating Architecture, Goldsmiths (Λονδίνο 2008) και την έκθεση Paradigmata – 9η Διεθνής Έκθεση Αρχιτεκτονικής Biennale di Venezia (2004). Έχει γράψει για περιοδικά και καταλόγους όπως Destroy Athens – 1η Μπιενάλε της Αθήνας (2007), συνεξέδωσε το βιβλίο A Fine Red Line – A Curatorial Miscellany, IM press (London 2008), συνίδρυσε το ψηφιακό περιοδικό Floater Magazine και την επιμελητική ομάδα IM projects.
Έχει διδάξει σε προπτυχιακά και μεταπτυχιακά εργαστήρια στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Έχει σχεδιάσει εκθέσεις όπως 1821 ψηφιακό αρχείο, Μουσείο Μπενάκη (2021), Still Standing Here Tomorrow, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (2019), Στέφανος Λαζαρίδης: κυνικός ρομαντικός, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (2018), ιδιωτικά έργα καθώς και σκηνικά για παραστάσεις στο Εθνικό Θέατρο, το Φεστιβάλ Αθηνών και Επιδαύρου, το Ωδείο Ηρώδου Αττικού, το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, το Θέατρο του Νέου Κόσμου και αλλού. Ήταν Επικεφαλής της τεχνικής διεύθυνσης της documenta 14 στην Αθήνα (2015-2017) και Επικεφαλής παραγωγής και τεχνικού τμήματος – Συντονιστής αρχιτεκτονικής της documenta fifteen (Κάσελ, Γερμανία).
Είναι Συνεργάτης επιμελητής του ελληνικού περίπτερου και του έργου της Λουκίας Αλαβάνου Στον Δρόμο Για τον Κολωνό – 59η Διεθνής Έκθεση Τέχνης Biennale di Venezia (2022).
